こんにちは、院長の平田です。
今朝は寒さも一段落して良いお天気の山口市です。
車のタイヤも冬タイヤに交換して準備万端です。
山口市は降雪地帯では無いのですが、一冬に何回かの積雪があります。
そして、夜間の道路凍結も結構あるのですが、ノーマルタイヤで走っている人が結構います。
また、冬タイヤに変えていても雪道の運転に慣れていないから、あちこちで渋滞が発生し、危険がいっぱいです。
１２月に入り、毎日が慌ただしく過ぎて行きます。
年末調整をしたり、机の中の整理をしたり、医薬品の棚卸しをしたり、大掃除をしたり、忘年会をしたり、ダイビングに行ったり 何かと忙しいです。
最後の２つはすぐに計画実行できるのですが。前半は・・・・・・・
ところで、ボジョレーヌーボー飲みましたか？？
先日、ワイン好きの仲間と ボジョレーを飲む会 を開催しました。
会と行っても４人ですけどね。
一昔前は解禁日の１２時からボジョレーパーティーなんかも流行っていましたが、最近はそんなに慌てなくてもって感じですね。
今回も１１月末のお話です。
「はるさあ」のマスターにお願いしてお料理をお願いして頂きました。
今回、用意したボジョレー３本
参加者４人ですが大丈夫？？？
お料理はお任せで
やっぱり生ビールで乾杯して
前菜からスタート ココのお野菜はとっても美味しいです。
ヒラメの薄造り
シークワーサーとお塩で頂きます。
何のフライかと思い一口かじると なんとクリーミー！！！
白子のフライでした。 うまい。ワインがぶがぶ
「はるさあ」は沖縄料理が頂けます。
沖縄料理の定番 ラフテー
ダイコンだったかカブだったか？？？ の上にフォアグラを乗せたの。
見た目よりあっさりしてて美味しいの！！
再びワインがぶがぶ
なんと言うことでしょう！！！
ワインが無くなった！！！ ３本完飲！！
ここで日本酒登場 山形のお酒「純米 飛鷹」
辛口ですっきりしたお酒でした。
軽めのボジョレーの後にちょうど良い感じ。
ステーキにも良い感じ
〆に ちょっと小さめの沖縄そば
カツオ出汁がきいたあっさりした沖縄そば 好きです。
こってりの豚骨ラーメンが好きな人には物足りないかな？
最後にはデザートまで
マスターもご一緒に
ビンテージの日本酒を頂きました。ありがとうございました。
気が付けば ワイン３本 ＋ 日本酒１本 ＋ ビールetc・・・
４人でよくのんだもんだ。
美味しいお料理に 美味しいお酒に 楽しい仲間に 楽しいおしゃべり
良い時間を過ごしました。 ごちそうさまでした。
