月別アーカイブ: 2017年9月

ダイビング 長門市青海島

こんにちは、院長の平田です。

さわやかな秋晴れの日があったかと思うと、嵐のような豪雨。そして今日はまたさわやかな秋の空。

目まぐるしくお天気が変わります。

車を走らせると、稲刈りはほぼ終了して稲の無くなった田んぼの畔に赤い彼岸花が咲き誇っています。

毎年繰り返される秋の光景ですね。

昨日のニュースでは、山口県産の「まつたけ」も出始めたようです。今年は地物の「まつたけ」食べれるかな?

 

さて、休診日はやっぱりいつもの青海島へダイビング!!

青海島船越のキャンプ場も夏の賑わいは無く、また、じりじりと照りつける太陽も無く、とっても気持ちのいい海です。

秋の青海島の海。穏やかでさわやかな海です。

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海の中はとっても賑やかです。

今年はクロイシモチの口内保育がまだまだ続いています。

大変珍しいことのようです。

メスがオスの口の中に産卵して、オスが口の中で育てるそうです。

5日から7日で孵化するそうで、運が良いと口から出てくる生まれたての稚魚を見ることができるそうです。

と言っても、とっても小さな稚魚なので老眼おじさんには見えないよね・・・・・・

まだ、若い卵。イクラみたいな色。

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少したって卵の中に眼が見える!!

もう少しでハッチだね。

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体長2センチほどの オドリカクレエビ

腕組みが可愛い

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日本海で生きるクマノミ

これから水温低くなるけど大丈夫??でも、温かい南の海には帰れないよね。

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ミナミギンポ

くねくね、ちょろちょろ、突然ワープ 一時もじっとしてくれない。

そっくりな魚で「ホンソメワケベラ」という他の魚たちをクリーニングする良い子がいるけど、ミナミギンポはホンソメワケベラにそっくり。

ホンソメワケベラのふりをして、クリーニングと見せかけて肉を食べるそうです。

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1円玉くらいの大きさの マツカサウオ の幼魚

岩の隙間をゆらゆらと、とっても可愛い。

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凛々しい顔のナガサキスズメダイ

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どうだい!!

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オトヒメエビ のペアー

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いかり と ソラスズメダイ

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アジの大群に取り囲まれる!!!

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青海島 !!  とっても綺麗な海ですよ~~~

 

待合室のお花 秋になりました

こんにちは、院長の平田です。

9月も終盤になりました。

朝晩めっきり涼しくなりましたね。日中は30℃近くに気温が上がる日もありますが、体にあたる風はさわやかな心地よい風になりました。

 

待合室のお花たちも秋を感じるお花に変わりました。

横浜市に在住の 「林 雅子さん」 の作品です。いつもありがとうございます。

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ダイビング 萩市相島

こんにちは、院長の平田です。

沖縄の宮古島は台風18号の直撃を受けて大変ですね。

宮古島のシンボル 「まもるくん」 も強烈な風で飛ばされているニュースがありました!!!

まもる君2[1]

「まもるくん」 怪我をしていないといいですね。

週末は中国地方も台風の影響を受けそうです。

 

さて、休診日の水曜日は今年最後の萩市相島でのボートダイビングに行ってきました。

8月9月限定の貴重なボートダイビングです。

8月のお盆明けにも行ってきましたが、9月に入ると海の中の景色もガラッと変わっています。

頭上が暗くなったと思ったら水面近くを泳ぐ大量の小さな鰯の大群、それを狙うカンパチの群れ。

鰯たちがきらきらと輝きながら群れが2つに分かれたり圧巻でした。

そして、今回はとっても魚影が濃い!!!

塩焼きで食べごろサイズのイサキの群れや、アジの群れ、スズメダイの群れ、タカベの群れなどなど

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ボートとダイバー  気持ちよさそうでしょ。

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キンギョハナダイの幼魚

超可愛い!!!

つぶらな瞳が何とも言えない。

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そして日本海に住む クマノミの幼魚。

普段はいませんよ。今年は例外。

一人ぼっちで寂しそう。

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そしてこれも南のお魚

大きなモンガラカワハギ

日本海では見られない魚なので みんな大興奮!!

でも、なかなかシャイな子で後ろ姿しか見せてくれない。

しかし、なんでこんなに目立つ模様なんでしょう。危険が一杯ありそうなのに。

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美味しそうな アジ

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これも超可愛かった!!!

石鯛の子供たち   このあたりでは「サンバソウ」って言いますね。

すでに綺麗な縞模様。

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おまけ

相島に向かう船の上で

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頂き物で一杯

こんにちは、院長の平田です。

南の海には台風が生まれていましたね。急に育って明日は先島諸島を直撃のようです。

そして進路予想では先島諸島を過ぎた後、大きくカーブして(ほぼ直角)南九州から四国の方に向かうようです。

強い台風のようですので被害が出ないこと祈ります。進路にあたっている地方の方は気を付けてくださいね。

 

さて、先日とても立派な 「宇部の鱧」と「大阪湾の鰯」を頂きました。

肉厚で素晴らしく大きな鱧です。

さてどうやって食べようかと悩んだ結果、鱧しゃぶは今年は何回か食べているので、「白焼き」と「かば焼き」に決定。

そしてできたのがこれ!!

白焼き

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塩を振って脂を薄く引いたフライパンで両面を焼いて皮をバーナーであぶってみた。

塩味が付いてるからちょっとワサビを付けていただく。

鰻よりもあっさりしていてるが、脂も乗っていてしっかりしたうま味があって美味!!!

そして・・・・・・かば焼き

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塩は使わずに少しの脂でフライパンで焼いてかば焼きのたれを絡めて出来上がり。

白髪ねぎなんか乗せてみた。山椒粉をかけてこりゃ旨い!!!

そして、脂の乗ったぴちぴちの鰯。

普通にお刺し身で食べようかと思ったけど、ちょっと変化球にしてみた。

玉ねぎ風味の鰯のマリネ

小さく刻んだ玉ねぎの触感と炒めた玉ねぎの甘さが癖になるドレッシングでマリネした。

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ケッパーと黒こしょうでお化粧してばっちり!!!

白ワイン ・・・・・ これも頂きもの(笑)

冷たく冷やしたワインが相性ばっちり。

大変美味しく頂きました。

待合室のお花たち

久しぶりの更新になってしまいました。

熱い暑い夏が終わり9月に入ってから、朝晩過ごしやすくなりました。

明け方まで入れていたエアコンもスイッチを入れずに朝まで寝ることができます。

寝不足も少しは解消できるでしょうか?

さて、ご来院の皆様はお気づきと思いますが、待合室に素敵なお花が飾ってあります。

横浜の知人の手作りのお花たちです。

ご厚意により作品を置かせて頂いています。

とっても素敵な作品で癒されています。

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